烤一個巧克力蛋糕。
昨天交了一長一短兩篇稿子，明天還要寫另一篇，所以今天決定放空，其實是放過自己。放空最好的方式，就是做甜點了，畢竟我已經從五年前那個幾乎完全不吃甜點的人，變身成每天都會吃一小塊甜食配烈酒的甘黨一族，現在家裡幾乎九成以上的甜點，都是我自己做的，還能送回家分比媽。
中午前出爐了特濃巧克力蛋糕，這款蛋糕我做過幾次了，重點是要混合幾款不同品種的巧克力，以及不要烤過熟，讓中心濕潤，冰涼後就會是完美的膏狀。今天調了配方，更動鮮奶油與奶油的比例，多加了咖啡粉與少許威士忌，把純巧克力轉成成熟的大人味。
照理說，出爐後要冰一整晚才能切來吃，但我趕在一大早就開始做，就是為了冷藏整個白天後，能在深夜配一杯烈酒呀~~
#然後繼續做下一個甜點
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